Câu hỏi Thường Gặp

Yến sào được tạo ra từ nước bọt đông đặc của loài chim yến (Collocalia Fuciphagus).

Khi được chế biến mà không sử dụng hóa chất hoặc chất pha trộn, yến sào sẽ có kết cấu giống như lòng trắng dày. Khi được nấu chín thật tinh tế với đường, yến sào sẽ bộc lộ hương vị và mùi thơm đặc biệt.

Yến sào chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, chủ yếu là carbohydrate và glycoprotein, cùng với các khoáng chất thiết yếu bao gồm:

• Canxi
• Sắt
• Magie
• Mangan
• Natri
• Kẽm

Ngoài ra, yến sào còn chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học nổi tiếng với tác dụng tăng cường sức khỏe, chẳng hạn như:

• Axit amin
• Chất chống oxy hóa
• Yếu tố Tăng trưởng Biểu bì (EGF)
• Axit béo
• Glucosamine
• Lactoferrin
• Axit sialic
• Triacylglycerol
• Vitamin

Ngoài ra, Yến sào đã được phục vụ và công nhận rộng rãi là thuốc bổ giúp:

• Tăng cường sức khỏe tổng thể
• Tăng cường làn da
• Giảm bệnh hen suyễn
• Tăng cường hệ thống miễn dịch con người

Sản phẩm của chúng tôi được chế tạo độc quyền từ các thành phần hoàn toàn tự nhiên, bao
gồm tổ yến thật, đường phèn cao cấp và nước tinh khiết.

Súp tổ yến cao cấp của chúng tôi có thành phần tổ yến nguyên chất, hoàn toàn tự nhiên, trong quá trình chế biến không sử dụng bất kỳ hóa chất hay chất bảo quản nào.

Sau khi thu hoạch xong, các tổ yến được sắp xếp theo hình dạng, kích thước và màu sắc
để đảm bảo đồng nhất trong giai đoạn đóng gói. Sau khi phân loại, tổ yến sẽ được gửi đến bộ phận làm sạch, giai đoạn này sẽ loại bỏ bằng tay đa số các tạp chất mắt thường nhìn thấy được! Sau đó, tổ yến sẽ tiếp tục được kiểm tra đảm bảo chất lượng để loại bỏ các tạp chất còn lại trước khi được định hình lại, khử trùng và đóng gói để sử dụng an toàn.

Trước khi thu hoạch mỗi tổ, chúng tôi nghiên cứu và cho phép chim yến sống trọn vẹn vòng đời. Khi vòng đời chim kết thúc, chúng tôi sử dụng một công cụ chuyên dụng để cẩn thận gỡ tổ khỏi bề mặt mà chim dựng tổ.

Yến sào có nhiều cách chế biến linh hoạt, phù hợp với nhiều món ăn mặn hay ngọt. Có thể kết hợp yến sào làm thành phần phụ trong món khai vị hoặc dùng làm thành phần chính trong nhiều món tráng miệng truyền thống.

Tại Tian Long, chúng tôi thực hành thu hoạch tổ yến bền vững bằng cách cho phép chim yến hoàn thành vòng đời trước khi thu hoạch tổ yến cho con người sử dụng.

Khi được chế biến và nấu chín đúng cách thì yến sào là món ăn an toàn cho con người và
cũng là nguồn bổ sung dinh dưỡng cho chế độ ăn uống của con người. Mỗi tổ yến đều trải qua quá trình làm sạch tỉ mỉ, trong đó tạp chất được loại bỏ bằng tay. Hơn nữa, quá trình khử trùng ở nhiệt độ 239 độ F (115 độ C) đảm bảo loại bỏ mọi mầm bệnh trước khi tiêu thụ, đảm bảo an toàn và chất lượng tối ưu.